1 ноября 2013
Мясо на шпажках
Ароматная закуска из фарша с острым соусом чили...
Мясо на шпажках


Ингредиенты:

перец чили - 1 стручок
мясной фарш - 500 г
кетчуп - 6 ст. л.
молотая паприка - 1 ч. л.
мед - 1 ч. л.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
помидор - 1 шт.
сушеный тимьян - 1 ч. л.
щепотка корицы
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Чили очистить от семян и нарезать тонкими колечками. Кетчуп смешать с молотой паприкой, солью, перцем и медом, добавить чили и все перемешать.

Лук и чеснок порубить. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и также мелко порубить. Вымесить все с фаршем, солью, перцем, тимьяном, корицей и яйцом.

Фаршем облепить 8 деревянных шпажек и обжарить их в масле до готовности.

Подавать с соусом чили.

Смотрите также новые рецепты приготовления основных блюд из фарша.