Мясо на шпажках
Ароматная закуска из фарша с острым соусом чили…
Ингредиенты:
перец чили — 1 стручок
мясной фарш — 500 г
кетчуп — 6 ст. л.
молотая паприка — 1 ч. л.
мед — 1 ч. л.
лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
помидор — 1 шт.
сушеный тимьян — 1 ч. л.
щепотка корицы
яйцо — 1 шт.
растительное масло — 2 ст. л.
соль, перец
Приготовление:
Чили очистить от семян и нарезать тонкими колечками. Кетчуп смешать с молотой паприкой, солью, перцем и медом, добавить чили и все перемешать.
Лук и чеснок порубить. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и также мелко порубить. Вымесить все с фаршем, солью, перцем, тимьяном, корицей и яйцом.
Фаршем облепить 8 деревянных шпажек и обжарить их в масле до готовности.
Подавать с соусом чили.
Смотрите также новые рецепты приготовления основных блюд из фарша.
