Яблочный пирог с коньяком

Знакомая шарлотка, традиционно простая в приготовлении, с тонким миндальным ароматом…

Ингредиенты:

яйца — 4 шт.
мед — 1 ст. л.
мука — 1 стакан
сливочное масло — 1 ст. л.
яблоки — 4-6 шт.
коньяк — 2 ст. л.
сок 1 лимона плюс 1 ч. л.
щепотка соды

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпекания смазать растительным маслом и присыпать манной крупой.

Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками и сбрызнуть соком лимона. Аккуратно выложить в подготовленную форму.

В миске тщательно перемешать яйца, муку, мед, размягченное масло, соду, гашеную лимонным соком и коньяк.

Залить яблоки полученным тестом и выпекать в течение 20-30 мин., до золотистого цвета.