Вишневый кобблер

Для приготовления этого рассыпчатого, сочного десерта можно использовать и замороженные ягоды…

Ингредиенты:

растопленное сливочное масло — 3 ст. л.
мука — 1 стакан
соль — 1/4 ч. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
молоко — 1/2 стакана
сахар — 1 стакан
крахмал — 1 ст. л.
кипяток — 1 стакан
вишня без косточек — 500 г

Приготовление:

Смешать 1/2 стакана сахара, сливочное масло, муку, соль, разрыхлитель и молоко. Замесить тесто.

Вишню выложить на дно формы для выпекания. Сверху распределить подготовленное тесто, неровным слоем.

В маленькой миске смешать оставшийся сахар и крахмал. Добавить кипяток, перемешать и вылить на тесто сверху.

Выпекать при температуре 175 градусов в течение 45 мин. Подавать теплым.

Смотрите также похожий рецепт — Малиновый кобблер.