12 сентября 2013
Аффогато Тирамису
Простой способ совместить две вкуснейшие вещи - десерт из мороженного с шоколадным сиропом и печеньем и ароматный кофе-эспрессо...
Аффогато Тирамису


Ингредиенты:

Для шоколадного сиропа:

нарезанный темный шоколад - 100 г
сливки - 250 мл
какао-порошок - 1 ст. л.
растворимый кофе - 2 ст. л.

ванильное мороженое - 150-200 г
шоколадный сироп (рецепт см. выше)
кофе-эспрессо - 2 чашки
бисквитное печенье

Приготовление:

Шоколад растопить на водяной бане и тщательно смешать со сливками, какао, кофе и поставить в холодильник.

В два бокала положить мороженое и полить его шоколадным сиропом. Сверху положить кусочки бисквитного печенья.

Подавать вместе с эспрессо (его можно постепенно добавлять в бокал с мороженым или сразу вылить всю чашку).