25 октября 2013
Чизкейк с какао
Один из самых простых рецептов приготовления нежного шоколадного десерта...
Чизкейк с какао


Ингредиенты:

раскрошенное печенье - 2 стакана (крошки)
растопленное сливочное масло - 100 г
размягченный сливочный сыр - 450 г
сахар - 1 1/4 стакана
какао-порошок - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 ч. л.
яйца - 2 шт.

Приготовление:

Раскрошенное печенье смешать с 1/2 стакана сахара и сливочным маслом. Выложить полученную массу в разъемную форму для выпекания, распределить и прижать по дну и стенкам.

Сливочный сыр взбить с 3/4 стакана сахара, какао и ванильным сахаром до пышной, воздушной массы.

Затем добавить яйцо, хорошо перемешать и выложить в форму поверх коржа. Выпекать при 180 градусах в течение 20 мин.

Вынуть, остудить в течение 20 мин., накрыть и поставить в холодильник на несколько часов.