Кофейно-ванильное печенье

Это печенье очарует вас своей рассыпчатой текстурой и прекрасным сочетанием ванили, кофе и корицы…

Ингредиенты:

размягченное сливочное масло — 200 г
сахарная пудра — 2/3 стакана
растворимый кофе — 1 ст. л.
ванильный сахар — 1,5 ч. л.
молотая корица — 1/4 ч. л.
мука — 2 стакана

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Противень выложить пергаментной бумагой. Миксером взбить масло до пышной, кремовой массы. Добавить сахарную пудру, ваниль, кофе и молотую корицу. Затем медленно, небольшими порциями, всыпать муку.

Из полученного теста скатать шарики размером с грецкий орех и выложить их на противне на расстоянии друг от друга (5 см).

Сверху слегка прижать шарики дном бокала. Выпекать около 10 минут, пока края слегка не подрумянится.