Ингредиенты:
Для пирога:
мука — 125 г
сахар — 100 г
пекарский порошок — 2 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
яйцо — 1 шт.
молоко — 120 мл
растопленное сливочное масло — 30 г
клубника — 250 г
Для верха:
мука — 60 г
сахар — 100 г
холодное сливочное масло — 50 г
рубленые грецкие орехи — 25 г
Смешать муку, сахар, пекарский порошок и соль. В другой миске взбить яйца, молоко и масло и соединить с мучной смесью.
Полученное тесто выложить в смазанную жиром форму. Сверху распределить клубнику, нарезанную тонкими ломтиками.
Смешать муку и сахар, добавить кусочки масла и руками соединить все до рассыпчатости. Добавить грецкие орехи и посыпать этой крошкой клубнику.
Выпекать 30-35 мин. при 180 градусах. Вынуть, порезать на порции и украсить ягодами клубники. Подавать лучше теплым.
Попробуйте также еще один потрясающий десерт — Клубнику в шоколаде.
