Хлебный пудинг
Быстрый десерт или сытный завтрак с изюмом и корицей…
Ингредиенты:
белый хлеб (желательно вчерашний) — 6 ломтиков
растопленное сливочное масло — 2 ст. л.
изюм (по желанию) — 100 г
взбитые яйца — 4 шт.
молоко — 500 мл
сахар — 150 г
молотая корица — 1 ч. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов.
Хлеб разделить на небольшие кусочки и выложить в смазанную маслом квадратную форму для выпекания. Полить растопленным сливочным маслом, при желании, посыпать изюмом.
В миске смешать яйца, молоко, сахар, корицу и ванильный сахар. Все хорошо взбить. Залить хлеб и слегка надавить вилкой, чтобы жидкость впиталась.
Выпекать в разогретой духовке в течение 45 мин.
Смотрите также похожий рецепт — Бисквитный пудинг.
