Ингредиенты:
размягченное сливочное масло — 50 г
сахар — 200 г
яйцо — 1 шт.
мука — 125 г
сода — 1 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
молотый мускатный орех — 1/4 ч. л.
молотая корица — 1/4 ч. л.
тертые яблоки — 200 г
измельченные грецкие орехи — 50 г
пакетик ванильного сахара
замороженный ванильный йогурт — 1 л
Приготовление:
Взбить масло, сахар и яйца до однородной массы. Смешать муку, соду, соль, мускатный орех и корицу, постепенно соединить со сливочной массой и хорошо перемешать. Добавить яблоки, грецкие орехи, ванильный сахар и снова перемешать.
Форму для выпекания смазать маслом и выложить в нее готовое тесто. Выпекать при температуре 175 градусов в течение 35-40 мин. до золотисто-коричневого цвета. Подавать теплым, полив слегка размороженным йогуртом.
Смотрите также более классический рецепт Яблочного пудинга.
