14 января 2014
Песочные палочки с шоколадом
Ароматное, рассыпчатое печенье, с "шапочкой" из шоколада и орехов...
Песочные палочки с шоколадом


Ингредиенты:

размягченное сливочное масло - 200 г
сахарная пудра - 65 г
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 250 г
рубленый горький шоколад - 300 г
маргарин - 1 ст. л.
рубленые грецкие орехи - 100 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Противень смазать маслом.

В миске смешать масло и сахарную пудру до получения однородной массы. Добавить ванильный сахар, муку и половину шоколада.

Тесто выложить на подготовленный противень в виде палочек, на некотором расстоянии друг от друга.

Выпекать 10-15 мин. в предварительно разогретой духовке. Печенье получится довольно рассыпчатым, так что его нужно полностью остудить, прежде чем снимать с противня.

Отложенный шоколад растопить вместе с маргарином на водяной бане, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Каждое печенье опустить одним концом в шоколад и обвалять в орехах. Выложить на пергаментную бумагу и дать глазури застыть.

Смотрите также похожий рецепт - Песочное печенье с джемом.