21 октября 2013
Кофейный крем-десерт
Воздушный и легкий, как перышко, прохладный и вкусный, этот десерт удовлетворит любого сладкоежку...
Кофейный крем-десерт


Ингредиенты:

растворимый кофе в гранулах - 2 ч. л.
горячая вода - 1 ст. л.
раскрошенное шоколадное печенье - 80 г
измельченные грецкие орехи - 80 г
растопленное сливочное масло - 50 г
сливочный сыр - 450 г
сгущенное молоко с сахаром - 400 мл
шоколадный сироп (можно взять растопленный горький шоколад, примерно 50-70 г) - 100 г
взбитые сливки - 220 мл

Приготовление:

Растворить кофе в горячей воде. В миске смешать раскрошенное печенье, половину орехов и растопленное масло. Распределить и прижать полученную массу по дну формы для выпекания.

Сливочный сыр взбить до пышности. Добавить кофе, сгущенку и шоколадный сироп. Осторожно перемешать со взбитыми сливками и выложить на песочный корж.

Сверху посыпать оставшимися орехами и поставить в морозилку на 4-8 часов (насколько хватит терпения).

Смотрите также похожий рецепт - Кофейный кекс.