Ингредиенты:
сливочное масло — 200 г плюс 2 ст. л.
коричневый сахар — 1 стакан
сахар — 1/2 стакана
яйца — 4 шт.
ванильный сахар — 2 ч. л.
мука — 1,5 стакана
разрыхлитель — 1 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
очищенный и мелко порезанный ямс (можно заменить его сладким картофелем) — 300 г
сахарная пудра — 1 стакан
молоко — 2 ст. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для выпекания.
В миске растереть масло (200 г) с коричневым и белым сахаром до получения однородной массы. По-одному ввести яйца, добавить ванильный сахар. Добавить муку, разрыхлитель, соль и быстро перемешать. Добавить ямс и снова перемешать. Равномерно распределить тесто в подготовленной форме.
Выпекать 30 минут в предварительно разогретой духовке. Смешать сахарную пудру, оставшееся сливочное масло и молоко до получения однородной массы. Смазать полученной массой еще теплые пирожные и сразу подавать.
Смотрите также похожий рецепт — Кофейные брауни.
