Ингредиенты:
яйца – 2 шт.
сахар – 1/2 стакана
растопленное и охлажденное сливочное масло – 50 г
молоко – 3 ст. л.
ванильный сахар – 1/2 ч. л.
мука – 1/3 стакана
соль – 1/8 ч. л.
растительное масло – 3 ст. л.
Приготовление:
Взбить яйца и сахар в большой миске. Добавить масло, молоко и ваниль. Постепенно добавить муку и соль до получения однородной массы. Тесто должно быть жидким, почти как для блинов (для этого можно добавить еще молока, если это необходимо).
Небольшую сковороду разогреть на среднем огне. Слегка смазать ее маслом и вылить примерно 1/4 стакана теста. Повернуть сковороду, чтобы тесто сформировалось в кружок (как блин) и жарить его с обеих сторон до золотистого цвета.
Затем снять и быстро придать форму конуса (можно положить блин на перевернутую креманку или пиалку и дождаться, пока он остынет и примет форму). Аналогично поступить и с оставшимся тестом.
Испробуйте приготовленные корзиночки, приготовив домашнее Персиковое мороженое.
