Ингредиенты:
мука — 1 стакан
сливочное масло — 100 г
сахар — 1/2 стакана
ликер Айриш Крим — 1/4 стакана
темный шоколад — 120 г
яйца — 2 шт.
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
Для глазури:
сахар — 1,5 стакана
сливочный сыр — 50-70 г
размягченное сливочное масло — 2 ст. л.
ликер Айриш Крим — 2 ст. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов.
В небольшой кастрюле растопить шоколад и масло на медленном огне. Снять с огня и добавить сахар. Затем добавить яйца и ликер и все хорошо взбить.
Отдельно смешать муку с разрыхлителем. Соединить с шоколадной смесью и тщательно перемешать. Выложить полученную массу в смазанную маслом прямоугольную форму и выпекать в течение 25 мин. Вынуть и остудить.
Для глазури взбить сливочный сыр с маслом и ликером. Постепенно всыпать сахар и взбивать все вместе до получения пышной массы.
Смазать брауни приготовленной глазурью и нарезать на квадратики.
