Ингредиенты:
уксус — 2 ст. л.
молоко — 100 мл
маргарин — 2 ст. л.
сахар — 1/2 стакана
яйцо — 1 шт.
ванильный сахар — 1/2 ч. л.
мука — 2 стакана
сода — 1/2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
растительное масло для жарки — 1 л
сахарная пудра — 1/2 стакана
Приготовление:
Перемешать молоко с уксусом и оставить на 5-7 мин. (молоко при этом свернется).
В миске растереть маргарин с сахаром до однородной массы. Добавить яйцо, ванильный сахар и все перемешать. Отдельно просеять муку, соду и соль, соединить с сахарной смесью, попеременно с молоком.
Полученное тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности до толщины около 0,6-0,8 см. С помощью формочек вырезать круглые пончики с отверстием посередине (можно просто скатать небольшие шарики). Оставить на 10 мин.
В тяжелой сковороде разогреть масло и обжарить в нем пончики до золотистого цвета, переворачивая один раз. Обсушить на бумажных полотенцах, посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми.
