3 декабря 2012
Яблочный пирог в сковороде
Этот ароматный яблочный десерт можно подать прямо в чугунной сковороде, вместе с ванильным мороженым...
Яблочный пирог в сковороде


Ингредиенты:

мука - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
коричневый сахар - 1/2 стакана
соль - 1/4 ч. л.
молотая корица - 2 ч. л.
молотый мускатный орех - 1 ч. л.
молотая гвоздика - 1/2 ч. л.
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
растопленное сливочное масло - 100 г
очищенные и нарезанные дольками яблоки - 250 г
измельченные грецкие орехи - 60 г
размягченное сливочное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов и поставить в нее чугунную сковороду, чтобы она прогрелась. В миске смешать муку, коричневый и белый сахар, соль, корицу, мускатный орех и гвоздику.

Отдельно перемешать яйца, ванильный сахар и растопленное сливочное масло. В мучную смесь добавить яблоки, орехи, а затем яичную смесь. Все хорошо перемешать. В разогретой сковороде растопить 1 ст. л. сливочного масла так, чтобы смазать всю поверхность.

Выложить тесто в горячую сковороду и выпекать около 40 мин.