Яблочное пюре

Такое замечательное пюре можно не только давать детям, но и использовать в качестве начинки для пирогов, в приготовлении тортов, пирожных и кексов…

Ингредиенты:

очищенные и нарезанные яблоки — 4 шт.
вода — 3/4 стакана
сахар — 1/4 стакана
молотая корица — 1/2 ч. л.

Приготовление:

В кастрюле смешать яблоки, воду, сахар и корицу. Накрыть крышкой и варить на среднем огне в течение 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкими. Дать остыть, а затем размять вилкой или прессом для картофельного пюре.