11 марта 2013
Тосты с голубым сыром и орехами
Пикантная горячая закуска из соленого сыра и хрустящих грецких орехов на румяных ломтиках французского багета...
Тосты с голубым сыром и орехами


Ингредиенты:

нарезанный толстыми ломтиками французский багет - 1 шт.
топленое масло - 1/4 стакана
раскрошенный голубой сыр - 120 г
размягченное сливочное масло - 50 г
соль и перец по вкусу
измельченные грецкие орехи - 1/2 стакана (60 г)
нарезанная петрушка 2-3 ст. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Ломтики хлеба смазать с одной стороны топленым маслом и разложить на противне (масляной стороной вверх). Запекать 7 мин.

В миске смешать голубой сыр, размягченное масло, соль и перец. Полученной смесью смазать поджаренные тосты и посыпать сверху грецкими орехами. Поставить в духовку еще на 6 минут, пока сыр не расплавится. Горячие тосты разложить на блюде, посыпать петрушкой и подавать.