Ингредиенты:
сахарный сироп — 200 г
сливочное масло — 75 г
молотая гвоздика — 1 ч. л.
анисовое семя — 2 ч. л.
молотая корица — 1 ч. л.
карамелизованный сахар (обжаренный до коричневого цвета) — 50 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
мука — 200 г
овсяные хлопья — 100 г
молоко — 2 ст. л.
миндаль — 40 г
соль
Приготовление:
Разогреть, помешивая, на небольшом огне сироп со сливочным маслом. Добавить пряности и карамелизованный сахар. Немного остудить.
Смешать разрыхлитель, муку и овсяные хлопья, вымесить с сиропной массой. Накрыть и оставить на ночь.
Тесто еще раз вымесить, раскатать в пласт, толщиной 0,5 см и нарезать прямоугольниками размером примерно 2 х 5 см. Сверху кисточкой смазать молоком. На каждый кусочек положить половинки ядер миндаля (выпуклой стороной вверх). Выпекать 7-10 мин. при 180 градусах.
Смотрите также рецепты оригинальных закусок и самых популярных и любимых напитков.
