Банановое суфле
Невероятно ароматный десерт из самых простых продуктов…
Ингредиенты:
бананы — 6 шт.
сахар — 50 г
сливочное масло — 20 г
мука — 25 г
молоко — 100 мл
яйца — 2 шт.
ванилин
щепотка соли
Приготовление:
Бананы разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть и размять ее в пюре. Сливочное масло растопить, всыпать муку и немного подрумянить. Постепенно вливать молоко, постоянно помешивая. Варить все на слабом огне до загустения. Слегка остудить.
Банановое пюре развести полученным соусом, добавить яичные желтки, ванилин и выложить начинку в половинки кожуры банана.
Белки взбить в густую пену и выложить поверх начинки.
Выложить на застеленный бумагой противень и выпекать 5-6 мин. при 150 градусах, пока белки не подрумянятся.
Смотрите также еще один похожий рецепт — Банановый десерт.
