Ананас с ветчиной

Экзотический вариант эффектной закуски из кусочков ветчины и глазированных фруктов…

Ингредиенты:

консервированные кусочки ананаса — 500 г
апельсиновый джем — 60 г
нарезанная тонкими полосками ветчина (примерно 10х4 см) — 180 г
деревянные зубочистки или шпажки для канапе
мараскиновые вишни — 300 г
целый ананас (по желанию) — 1 шт.

Приготовление:

В миске перемешать куски ананаса и апельсиновый джем. Каждый кусочек завернуть в полоску ветчины.

На зубочистки или шпажки нанизать по мараскиновой вишенке, а затем насадить по кусочку ананаса с ветчиной. Выложить на листья салата или воткнуть в целый ананас. Поставить в холодильник на 2 часа.

Смотрите также похожий рецепт — Гавайский капустный салат.