Ингредиенты:
сливочное масло — 1 ст. л.
колечки зеленого лука — 50 г
чесночный порошок — 1/2 ч. л.
мелко порубленный зеленый перец чили — 100 г
смесь для грибного супа-пюре (любой полуфабрикат, Кнорр или Ролтон, например) — 300 г
сметана — 100 г
кубики отваренной курицы — 200 г
тертый сыр чеддер — 100 г
готовые лепешки (тортильи) — 6 шт.
молоко — 60 мл
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов. Слегка смазать маслом форму для запекания.
В кастрюле на среднем огне, растопить масло и обжарить в нем зеленый лук в течение 3-4 мин. Добавить чесночный порошок, зеленый чили, грибной суп и сметану. Хорошо перемешать. 3 / 4 приготовленного соуса отложить. Остальную часть переложить в кастрюлю, добавить курицу и половину сыра. Все перемешать.
На каждую лепешку выложить начинку, разровнять и скатать трубочками. Тортильяс переложить в подготовленную форму, швом вниз.
В небольшой миске смешать отложенный соус и молоко. Полить этой смесью лепешки и посыпать сверху остатками сыра. Запекать в разогретой духовке в течение 30-35 минут.
Попробуйте также еще один вариант Тортильяс.
