Кукурузные чипсы

Простой способ приготовить популярные кукурузные чипсы с солью на основе небезызвестных тортилий…

Ингредиенты:

растительное масло для фритюра — 1 л
кукурузные тортильи — 10-12 шт.
соль

Приготовление:

Масло разогреть во фритюрнице или тяжелой сковороде.

Каждую лепешку разрезать на 6 клиньев. Небольшими партиями обжарить их в масле до хрустящей корочки. Вынуть и обсушить на бумажных полотенцах. Посолить, пока они еще теплые.

Кроме того, можно запечь кусочки тортилий в духовке при 175 градусах в течение 5 мин. Тогда получится более диетический вариант этой закуски.

Чаще всего кукурузные чипсы подают вместе с легендарным соусом — Гуакамоле.