Ингредиенты:
соус Терияки — 1/4 стакана
сок лайма — 1 ст. л.
пропущенный через пресс чеснок — 2 зубчика
коричневый сахар — 2 ч. л.
очищенные креветки (хвостики можно оставить) — 500 г
нарезанный небольшими кусочками ананас (свежий или консервированный) — 200 г
Приготовление:
Приготовить маринад, объединив соус Терияки, сок лайма, чеснок и коричневый сахар в небольшой миске. Креветки положить в герметичный пластиковый контейнер и залить маринадом. Плотно закрыть и поставить в холодильник на 1 час.
Затем поочередно с кусочками ананаса, нанизать креветок на шпажки. Жарить шашлычки на гриле, в духовке при 220 градусах или на рифленой сковороде, слегка смазанной маслом, около 3-5 мин. Готовые креветки станут непрозрачными, их нужно сразу убрать с огня (иначе они получатся жесткими). Подавать сразу же.
