Брускетта с пармской ветчиной

Для изготовления знаменитой пармской ветчины используется только морская соль и первоклассная итальянская свинина. Тонко нарезанные ломтики такого деликатеса украсят любое блюдо…

Ингредиенты:

багет — 1 шт.
оливковое масло — 1 ст. л.
сыр рикотта — 120-150 г
пармская ветчина — 200 г
салат руккола — 100 г
мед — 2 ст. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Багет нарезать ломтиками по диагонали. Смазать их оливковым маслом и подрумянить в духовке в течение 2-5 мин., пока они не станут золотисто-коричневыми по краям.

Каждый кусочек смазать сыром рикотта и положить по тонкому ломтику ветчины. Сверху разложить рукколу, полить медом и подавать.