Ингредиенты:
оливковое масло — 3 ст. л.
сок лимона — 1 ст. л.
измельченный зеленый лук — 1 ст. л.
измельченный базилик — 1 ст. л.
измельченная мята — 1 ст. л.
измельченный чеснок — 1 ч. л.
готовые, очищенные креветки — 250 г
крабовое мясо — 180 г
нарезанные помидоры — 2 шт.
измельченный репчатый лук — 1 шт.
французский багет — 1 шт. (250 г)
свежемолотый черный перец
Приготовление:
В миске смешать 1 ст. л. оливкового масла, лимонный сок, зеленый лук, базилик, мяту и чеснок. Добавить креветки, крабоое мясо (разделенное на хлопья), помидоры и лук, аккуратно перемешать.
Багет нарезать на 48 тонких ломтиков. Каждый смазать оставшимся оливковым маслом с одной стороны и слегка посыпать перцем.
Разложить хлеб на противне, смазанной стороной вверх. Запекать в духовке при 220 градусах в течение 2-4 мин., до образования корочки.
Выложить на блюдо, промасленной стороной вверх. Сверху положить по 1 ст. л. смеси из морепродуктов. По желанию украсить свежим базиликом или зеленым луком. Подавать сразу же.
Смотрите также похожий рецепт — Тосты с печенью.
