Ингредиенты:
готовое слоеное тесто — 1 пласт (обычно в упаковке их 2)
яйцо — 1 шт.
вода — 1 ст. л.
тертый сыр гауда — 80 г
тертый пармезан — 50 г
измельченный зеленый лук — 2 ст. л.
чесночный порошок — 1/8 ч. л.
замороженный шпинат — 300 г
Приготовление:
Шпинат разморозить, тщательно отжать и нарезать.
Разогреть духовку до 200 градусов. В маленькой миске вилкой взбить яйцо с водой.
Отдельно перемешать сыр гауда, пармезан, лук и чесночный порошок.
Пласт теста слегка раскатать на посыпанной мукой поверхности. Смазать яичной смесью и выложить сырную массу со шпинатом. Начиная с короткой стороны, свернуть тесто в рулет. Нарезать его ломтиками толщиной около 1,5 см и выложить их, срезом вниз, на противень. Снова смазать яичной смесью.
Выпекать 15 минут, до золотистого цвета.
Смотрите также похожий рецепт — Киш со шпинатом и яйцами.
