Груша и сыр
Изысканная закуска из сложных вкусовых сочетаний — для утонченных натур…
Ингредиенты:
груша — 1 шт.
сок 1/2 лимона
вода — 1 стакан
красный и зеленый виноград, желательно без косточек
голубой сыр
Для шоколадного соуса:
какао-порошок — 2 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
молочный шоколад — 50 г
Приготовление:
Грушу очистить и положить в кастрюлю, залить водой и добавить сок лимона. Варить на небольшом огне около 10 мин., до мягкости.
В другой кастрюле смешать какао, сахар и молочный шоколад. Нагревать, помешивая, пока шоколад не растает, а соус не загустеет, около 10 минут.
На блюдо положить немного шоколадного соуса, поместить сверху грушу. Подавать с виноградом и кусочком голубого сыра.
