Воздушное кокосовое печенье
Хрустящее, вкусное кокосовое печенье, в которое совсем не нужно добавлять масло…
Ингредиенты:
кокосовая стружка — 250 г
сахар — 150 г
яйца — 3 шт.
мука — 2-4 ст. л.
Приготовление:
В миске взбить яйца с сахаром. Добавить кокосовую стружку и перемешать. Постепенно добавить столько муки, чтобы из полученного теста можно было сформировать шарики.
Сформировать небольшие шарики и разложить их на смазанном маслом противне. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до светло-золотистого цвета (около 20-30 мин.)
