Ингредиенты:
фундук — 80 г
вода — 150 мл
сок лайма — 1/3 стакана
мелкий сахар — 1/2 стакана
нарезанная дольками мякоть арбуза — 350 г
малина — 250 г
разрезанная пополам клубника — 250 г
мелко нарезанная мята- 2 ст. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Фундук разложить на противне и поставить в духовку на 8-10 мин., периодически перемешивая. Затем положить в чистое полотенце и протереть, чтобы очистить от шелухи. Крупно нарезать.
В кастрюле разогреть на слабом огне воду, сок лайма и сахар, перемешивая, до полного растворения последнего. Снять с огня и остудить в течение 15 мин.
В миску положить кусочки арбуза, малину и клубнику. Полить лаймовым сиропом и аккуратно перемешать. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час. При подаче посыпать орехами и мятой.
