12 февраля 2014
Яблочно-клюквенная запеканка
Приятный, кисленький десерт из яблок и клюквы, запеченных под сахарно-ореховой корочкой...
Яблочно-клюквенная запеканка


Ингредиенты:

очищенные и нарезанные кубиками яблоки - 500 г
клюква - 500 г
сахар - 1 стакан
сливочное масло - 100 г
овсяные хлопья - 1 стакан
коричневый сахар - 1/2 стакана
мука - 1/3 стакана
нарезанные грецкие орехи - 1/3 стакана

Приготовление:

Небольшую форму для выпекания смазать маслом и перемешать в ней яблоки и клюкву. Сверху посыпать 1 стаканом сахара.

Отдельно перемешать овсяные хлопья, коричневый сахар, муку и орехи. Постепенно добавить масло, перемешивая все вилкой.

Посыпать фрукты полученной "крошкой" и запекать в духовке при 180 градусах в течение 1 часа.