Безе с темным и белым шоколадом
Тающее во рту воздушное печенье с кусочками темного и белого шоколада…
Ингредиенты:
белки 3 (крупных) яиц комнатной температуры
сок лимона — 2-3 капли
сахар — 1/2 стакана
ванильный сахар — 1 ч. л.
нарезанный темный шоколад — 50 г
нарезанный белый шоколад — 50 г
Приготовление:
Разогреть духовку до 150 градусов. Противень выложить пергаментной бумагой.
Яичные белки взбить вместе с соком лимона миксером на высокой скорости до «мягких пиков». Затем, постепенно всыпая сахар и ванильный сахар, взбивать в крепкую пену.
Аккуратно подмешать шоколад и ложкой выложить на подготовленный противень. Выпекать 35-45 мин.
