Ингредиенты:
лук — 1 шт.
растительное масло — 2 ст. л.
фарш — 350 г
плавленый сыр — 25 г
кетчуп — 3 ст. л.
шампиньоны — 100 г
огурец — 1/2 шт.
багет — 1 шт.
сыр гауда — 50 г
соль, перец
Приготовление:
Лук порезать кубиками и обжарить в растительном масле до прозрачности. Добавить фарш и жарить, пока он не станет рассыпчатым. Добавить плавленый сыр и кетчуп, посолить и поперчить. Грибы вымыть, нарезать тонкими ломтиками и добавить в фарш.
Огурец вымыть и нарезать тонкими кружками. Багет разрезать на 4 части, положить выпуклой стороной вниз на смазанный жиром противень. Сверху разложить кружочки огурца, затем фарш и посыпать все тертым сыром гауда. Запекать в духовке 10 мин. при 200 градусах.
Смотрите также еще один рецепт этой итальянской закуски — Брускетта с лососем и овощами.
