Цитрусовый салат с гранатом
Сочный витаминный салатик с грейпфрутом, апельсином, яблоком и грушей…
Ингредиенты:
гранат — 1 шт.
апельсины — 2 шт.
грейпфруты- 2 шт.
жесткие яблоки — 2 шт.
груша — 1 шт.
сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
Гранат разрезать пополам и вынуть зерна, собрав весь выделившейся сок. У апельсина и грейпфрута срезать верхушку и дно. Затем, острым ножом, сверху вниз, срезать кожуру и пленку. Теперь удерживая фрукт левой рукой, аккуратно вырезать сегменты (мякоть) между пленками. Кожуру с остатками мякоти тщательно отжать над мисочкой, чтобы собрать весь сок.
Яблоки и грушу очистить от сердцевинки, нарезать небольшими кусочками и перемешать с другими фруктами. Добавить сахар, собранный гранатовый и цитрусовый сок и перемешать. Накрыть и поставить в холодильник до подачи на стол.
