Банановый пудинг
Нежнейший фруктовый десерт без лишних затрат как времени, так и денег…
Ингредиенты:
сахар — 100 г
крахмал — 1 ст. л.
соль — 1/8 ч. л.
молоко — 350 мл
взбитые желтки 3 яиц
пакетик ванильного сахара
очищенный и нарезанный банан — 1 шт.
свежая мята
Приготовление:
В небольшой кастрюле смешать сахар, крахмал и соль. Постепенно добавить молоко, перемешать и варить на среднем огне, пока смесь не закипит. Готовить еще 2 мин., постоянно помешивая. Порциями добавлять желтки, продолжая мешать до загустения.
Снять с огня и добавить ванильный сахар. Поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей добавить измельченный в пюре банан, разложить по креманкам и украсить листиками мяты.
Смотрите также похожий рецепт — Миндальный пудинг.
