Запеченные тосты
Отличный вариант вкусной закуски на случай неожиданных гостей…
Ингредиенты:
хлеб для тостов — 4 ломтика
растительное масло — 2 ст. л.
фарш — 200 г
квашеная капуста — 250 г
красный сладкий перец — 1 шт.
сыр гауда — 4 ломтика
тмин — 1/2 ч. л.
соль, перец
Приготовление:
Хлеб слегка подсушить в духовке при 180 градусах. Фарш обжарить до рассыпчатого состояния.
Квашеную капусту отжать. Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.
Капусту и перец выложить в сковороду, перемешать с фаршем и слегка поджарить, посолить, поперчить. Аккуратно разложить начинку на тосты. Сыр порезать соломкой.
На противне разложить тосты и посыпать их сыром. Запекать в духовке 15-20 мин. при 180 градусах, пока сыр не расплавится. Вынуть, посыпать тмином.
Смотрите также еще один похожий рецепт — Брускетту с лососем и овощами.
