Овсяные хрустяшки
Тонкое, хрустящее печенье с овсяными хлопьями, коричневым сахаром и корицей…
Ингредиенты:
сливочное масло — 65 г
коричневый сахар — 1/2 стакана
яйцо — 1 шт.
ванильный сахар — 1 ч. л.
мука — 1/2 стакана
овсяные хлопья — 1,5 стакана
сода — 1 ч. л.
корица — 1/4 ч. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. В миске взбить масло и сахар. Добавить яйцо и ваниль.
Отдельно смешать муку, овсяные хлопья, соду и корицу, постепенно всыпать в сливочную смесь.
Полученное тесто ложкой выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и рукой придавить до толщины около 0,3 см. Выпекать в течение 7-9 минут, до золотистого цвета и хрустящей корочки. Остудить и хранить в герметичном контейнере.
