Печенье "Курабье"
Упрощенный вариант приготовления знаменитого, вкуснейшего рассыпчатого печенья…
Ингредиенты:
размягченное сливочное масло — 200 г
белок 1 яйца
сахар — 1/3 стакана
мука — 2 стакана
ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
В миске растереть сливочное масло с сахаром. Отдельно взбить яичный белок и добавить к маслу, тщательно перемешать. Всыпать муку и замесить мягкое тесто.
С помощью кондитерского мешочка, на смазанный маслом противень выпустить печенье (в виде цветочков или ракушек). Выпекать при 200 градусах в течение 15 мин.
