Овощной шашлык с сосисками

Закуски
Овощной шашлык с сосисками
Сочные сосиски с хрустящим картофелем, перцем и цуккини — быстрый вариант отменной закуски для пикника…
Овощной шашлык с сосисками

Ингредиенты:

картофель — 4 шт.
сосиски — 12 шт.
лук — 1 шт.
растительное масло — 100 мл
сыр тофу — 100 г
помидоры — 6 шт.
желтый и красный сладкий перец — по 1/2 стручка
цуккини — 1 шт.
кукуруза — 1 початок (можно конвервированной)
щепотка карри
щепотка молотого чили
соль, перец

Приготовление:

Картофель очистить, отварить и нарезать крупными кусочками. Сосиски нарезать на 2-3 части. Лук порезать дольками. Нанизать все поочередно на шпажки и смазать 2 ст. л. масла с карри.

Желтый сладкий перец, сыр и помидоры нарезать крупными кусочками и также надеть на шпажки. Смазать 2 ст. л. масла с чили.

Цуккини, красный перец и кукурузу также крупно порезать и насадить на шпажки. Посыпать молотым черным перцем, сбрызнуть соком лимона и смазать маслом.

Обжарить шпажки на гриле по 3-5 мин. с каждой стороны.

Попробуйте также еще один оригинальный рецепт — Шашлыки из индейки.

 

Оцените статью
Рецепты | vkusnoe.biz
Добавить комментарий