Ингредиенты:
сливочное масло — 100 г
мука — 1 стакан
сахар — 1 стакан
какао-порошок — 1/2 стакана
сода — 3/4 ч. л.
разрыхлитель — 1/4 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
яйцо — 1 шт.
Для начинки:
сливочное масло комнатной температуры — 50 г
маргарин — 50 г
сахарная пудра — 1 1/4 стакана
ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. В кухонном комбайне смешать все ингредиенты до получения однородного теста.
Сформировать небольшие шарики и разложить их на противне на некотором расстоянии друг от друга. Немного придавить сверху и выпекать 9-12 мин., вынуть и остудить.
Тем временем, миксером (с перемешивающей насадкой) смешать все ингредиенты для начинки.
Половину готового печения смазать полученным кремом и накрыть вторыми половинками (всего получится 20-30 шт.).
