Чизкейк с какао
Один из самых простых рецептов приготовления нежного шоколадного десерта…
Ингредиенты:
раскрошенное печенье — 2 стакана (крошки)
растопленное сливочное масло — 100 г
размягченный сливочный сыр — 450 г
сахар — 1 1/4 стакана
какао-порошок — 1/2 стакана
ванильный сахар — 1 ч. л.
яйца — 2 шт.
Приготовление:
Раскрошенное печенье смешать с 1/2 стакана сахара и сливочным маслом. Выложить полученную массу в разъемную форму для выпекания, распределить и прижать по дну и стенкам.
Сливочный сыр взбить с 3/4 стакана сахара, какао и ванильным сахаром до пышной, воздушной массы.
Затем добавить яйцо, хорошо перемешать и выложить в форму поверх коржа. Выпекать при 180 градусах в течение 20 мин.
Вынуть, остудить в течение 20 мин., накрыть и поставить в холодильник на несколько часов.
