Ингредиенты:
консервированная красная фасоль — 1 банка (350 г)
консервированная кукуруза — 1 банка (350 мл)
красный, желтый и зеленый сладкий перец — по 1 шт.
салат Айсберг — 1/2 кочана
сырокопченая колбаса — 150 г
протертые помидоры (можно взять томатную пасту) — 250 г
кетчуп — 5 ст. л.
уксус — 2 ст. л.
мед — 2 ч. л.
лепешки тортильяс — 4 шт.
соус Табаско
соль, перец
Приготовление:
Фасоль и кукурузу промыть. Сладкий перец очистить от семян и нарезать полосками. Листья салата разорвать на небольшие кусочки. Колбасу очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Протертые помидоры смешать с кетчупом, уксусом, медом и 2-3 каплями соуса Табаско. Посолить и поперчить.
Лепешки слегка разогреть и смазать полученным соусом. Сверху выложить все компоненты, свернуть трубочкой и обернуть пергаментной бумагой.
Смотрите также похожий рецепт — Пшеничные лепешки с овощами.
