Ингредиенты:
готовая смесь для кекса (ее можно найти почти в любом магазине) — 500 г
смесь для шоколадного пудинга (такая тоже есть в продаже, но можно попробовать заменить ее смесью муки, крахмала, какао-порошка и ванилина или крахмала с пекарским порошком и какао) — 170 г
сметана — 230 г
растительное масло — 230 г
яйца — 4 шт.
теплая вода — 120 мл
шоколадная стружка — 335 г
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов С. Смешать смеси для кекса и пудинга со сметаной, маслом, взбитыми яйцами и водой. Добавить шоколадную стружку, хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму для кекса.
Выпекать 50-55 мин., пока верх на ощупь не станет упругим, а зубочистка, воткнутая в тесто не останется чистой. Готовый торт охлаждать в течение 1-1,5 ч., не вынимая из формы. Затем опрокинуть на тарелку и украсить растопленным шоколадом, ягодами или сахарной пудрой.
Смотрите также похожий десерт — Кекс с шоколадной глазурью.
