Ореховые шарики с цукатами
Быстрый рецепт приготовления интересного печенья из орехов с засахаренной вишней…
Ингредиенты:
слегка взбитое яйцо — 1 шт.
сахар — 100 г
мелко порубленные грецкие орехи — 60 г
мелко порезанные финики — 100 г
кокосовая стружка — 20 г
ликер Амаретто — 1/4 ч. л.
ванилин — 1/4 ч. л.
засахаренные вишни (или любые фруктовые или ягодные цукаты) — 18 шт.
сахарная пудра
Приготовление:
В миске смешать яйцо с сахаром, грецкими орехами, финиками, кокосовой стружкой, ликером и ванилином. Переложить в смазанную форму для выпекания и печь 25 мин. при 175 градусах, перемешивая массу каждые 8 мин. Вынуть, вновь перемешать и остудить.
Отделять от ореховой массы по 1 ст. л. смеси и обернуть ей каждую вишню (цукат), формируя шарики. Разложить их на блюде и посыпать сахарной пудрой.
Смотрите также похожий рецепт — Кокосовые шарики.
