Ингредиенты:
мука -300 г
сахар — 285 г
разрыхлитель — 2 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
сливочное масло — 180 г
яйцо — 1 шт.
молоко — 180 мл
пакетик ванильного сахара
молотая корица — 1 ч. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для выпекания.
Смешать 50 г муки с 135 г сахара и корицей. Добавить кусочки охлажденного масла (50 г) и перемешать до получения «крошки».
Смешать остатки муки, сахара, разрыхлитель и соль. Добавить оставшееся масло и также перемешать все до получения «крошки». Яйцо разбить в стакан и долить доверху молоком, добавить ванильный сахар. Добавить эту смесь в тесто, хорошо перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму и посыпать сверху приготовленной ранее «крошкой».
Выпекать в разогретой духовке в течение 25-30 мин.
Смотрите также еще один ароматный десерт — Шоколадный кекс.
