Ингредиенты:
мука — 250 г
соль — 1/4 ч. л.
разрыхлитель — 1 ст. л.
размягченное сливочное масло — 220 г плюс 2 ст. л. растопленного масла
сметана — 230 г
яйца — 2 шт.
сахар — 300 г
пакетик ванильного сахара
коричневый сахар — 100 г
рубленые грецкие орехи — 120 г
молотая корица — 1 ч. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов. Форму для выпечки выложить фольгой и слегка смазать растительным маслом. Просеять муку, разрыхлитель и соль.
Слегка взбить размягченное сливочное масло до получения воздушной массы. Постепенно добавить сметану и сахар. По-одному вбить яйца, добавить ванильный сахар. Соединить с мучной смесью и вымесить руками до однородной массы. Выложить тесто в подготовленную форму.
Смешать коричневый сахар, орехи и корицу. Добавить растопленное масло и перемешать до образования «крошки». Посыпать ею пирог.
Выпекать в разогретой духовке в течение 30-35 мин. Дать остыть в форме в течение 10 мин., затем вынуть, удалить фольгу и нарезать порционными кусочками.
Смотрите также еще один ароматный десерт — Пряный кекс.
