Ингредиенты:
филе индейки — 500 г
растительное масло — 2 ст. л.
лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
помидоры — 250 г
оливки — 100 г
листовой салат — 1 пучок
йогурт — 200 мл
сметана — 3 ст. л.
сок лимона — 2 ст. л.
огурец — 1/2 шт.
готовые пшеничные или кукурузные лепешки (тортильи) — 8 шт.
соль, перец
Приготовление:
Мясо нарезать тонкими брусочками, посолить, поперчить и обжарить в масле до румяной корочки вместе с измельченным луком и чесноком.
Помидоры и оливки нарезать кружочками. Добавиь к мясу и тушить 5 мин.
Йогурт взбить со сметаной, соком лимона, солью и перцем. Огурец натереть на терке и добавить в соус.
Тортильи слегка разогреть, смазать соусом, выложить начинку и свернуть конертиками. Сервировать на листьях салата.
Смотрие также похожий рецепт — Тортильяс с курицей.
