Сельдь с овощами
Посмотрите как можно поэкспериментировать с классической русской закуской…
Ингредиенты:
картофель — 1 кг
редис — 1 пучок
огурец — 1/2 шт.
сметана — 300 г
сливки — 100 г
сок лимона — 1 ст. л.
тертый хрен — 1 ч. л.
колечки зеленого лука — 2 ст. л.
рубленый укроп — 1 ст. л.
филе слабосоленой сельди — 4 шт.
соль, перец
Приготовление:
Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленой воде.
Редис нарезать тонкими кружочками, огурец — тонкими ломтиками.
Сметану смешать со сливками, лимонным соком. Добавить хрен, посолить, поперчить. Затем добавить овощи, колечки лука и укроп. Еще раз приправить салат.
Филе сельди выложить на тарелку вместе с картофелем и салатом.
Если у вас намечается вечеринка, вам потребуются рецепты вкусных напитков.
