Тортилья с макаронами
Родственница мексиканской пшеничной лепешки с макаронами и овощами — сытный и аппетитный завтрак…
![Тортилья с макаронами Тортилья с макаронами](https://vkusnoe.biz/wp-content/uploads/images/tortilya-s-makaronami_0.jpg)
Ингредиенты:
тонкая лапша — 250 г
бекон — 100 г
топленое масло — 3 ст. л.
зеленый лук с луковичками — 3 стебля
замороженный зеленый горошек — 300 г
яйца — 4 шт.
тертый сыр — 100 г
щепотка тертого мускатного ореха
соль, перец
Приготовление:
Лапшу отварить в подсоленой воде до готовности.
Бекон нарезать маленькими кубиками и обжарить в 1 ст. л. топленого масла. Лук порубить и добавить к бекону вместе с горошком, тушить 10 мин.
Яйца взбить, добавить лапшу, овощи, сыр, соль, перец, приправить мускатным орехом.
Полученную смесь обжарить в 1 ст. л. топленого масла с обеих сторон.
Перед подачей нарезать на 4 части и украсить свежей зеленью.
Смотрите также еще один вариант утреннего блюда — Картофельный омлет.