Ингредиенты:
шоколад — 80 г
майонез — 230 г
уксус — 2 ст. л.
ванильный сахар — 1 пакетик
мука — 375 г
сахар — 400 г
сода — 2 ч. л.
соль — 1 ч. л.
теплая вода — 475 мл
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов. Форму для выпекания смазать маслом. Растопить шоколад на водяной бане.
В шоколад добавить майонез, уксус и ванильный сахар. Отдельно смешать муку, сахар, соду и соль. Порциями, каждый раз хорошо вымешивая, добавлять в шоколадную смесь. Постепенно влить воду и все тщательно перемешать.
Тесто выложить в подготовленную форму и выпекать в разогретой духовке в течение 30-35 мин. Вынуть и остудить. При желании можно разрезать кекс на коржи и промазать любимым кремом и украсить кусочками фруктов или ягод, тогда получится настоящий шоколадный торт!
Смотрите также похожий рецепт шоколадного кекса.
